自制健康油条

 时间:2026-05-03 04:28:25

1、把材料放入面盆中~

自制健康油条

2、用筷子搅拌一下,和成面团,和面团的时候会粘手,用干面粉把粘在手上的面清理一下,手上抹油,一边揉面,一边摔打。

自制健康油条

3、和好的面团,比较软,盖上保鲜膜室温醒发。

自制健康油条

4、醒发至两倍大,醒发好的面团~

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5、面板撒点面粉,面团倒在面粉上

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6、不用揉,不用揉,不用揉,直接整形成条(不要太薄)~

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7、切条,筷子蘸水,抹在其中的一个面条上(可以防止炸油条时两个面条分开)

自制健康油条

8、另一个面条放在蘸水的面条上,用筷子将两个面条压在一起

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9、锅里加油,烧热(油温不能太低,油的温度为:油条胚放进去可以马上浮起来即可)。


捏住油条胚的两端,把油条胚放入油中(油条胚不用抻)。

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10、炸~

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11、炸至金黄,出锅

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