1、第一步：在牛奶中加入干酵母，然后用筷子搅拌均匀。
2、第二步：将面粉与白糖混合均匀。
3、第三步：在面粉中缓缓加入牛奶和酵母，边加边搅拌，拌匀后揉成面团。
4、第四步：将揉好的面团盖上湿布，醒发至两倍大。
5、第五步：将碱面、水、盐拌匀，用手沾着碱水，沾一下揉打一下面团至完全揉匀，重新盖上湿布，待面团第二次醒发至两倍大。
6、第六步：将面团在案板上擀宽，再切成约五厘米的剂子，用一根筷子将两个剂子压一下。
7、第七步：热锅放油，将面剂子扭转一下放入锅中，用筷子不停的翻面，至油条成金黄色。捞出沥油即可。
