西米粽子的简单做法

1、把准备好的西米去除杂质，用牛奶搅拌均匀，让西米表面都被湿润就好。西米不用像糯米那样泡软，这点很方便快捷。

3、包粽子的竹叶要提前洗干净用水泡好，然后把红枣切成丝状，豆沙揉成小的球状丸子，不要太大个了。

5、抹茶香味的西米粽子是搭配豆沙，把泡好的竹叶子对折裹成砚汨枰镖勺状，填入抹茶香味的西米。中间放入一个豆沙丸子，裹好，用绳子绑牢固。

7、把包好的西米粽子放入锅中，水浸没粽子。大火煮2个小时左陴查哉厥右后，关火焖十几分钟再取出品尝下。看下西米有没有熟，完全透明就熟透了，如果没熟的话就开火继续煮。