西米包猪肉粽子的做法

1、将粽叶放入开水中烫一下，捞出过凉

2、西米放入牛奶中搅拌一下，不要浸泡，西米会散

3、将猪肉清洗干净，切成小块，加入生抽、蚝油、食盐、鸡精，腌制半小时入味

4、粽叶卷成圆锥形，放入西米、腌好的猪肉粒，用线将粽子绑起来

5、高压锅中放入清水没过粽子，上汽后煮半个小时

6、煮好的粽子，剥去外皮即可开吃