鸡蛋蔬菜疙瘩面

1、称取面粉20克。倒入15克水。

2、搅拌成面糊，用筷子挑起时呈大块状掉落。

3、生菜2片洗净。取嫩叶部分剁碎

4、鸡蛋1个打散。

5、番茄半个切成丁。

6、锅里水烧沸，用筷子挑起面疙瘩甩入锅里。全部甩完后煮3分钟。

7、.蛋液打圈淋入锅里

8、等蛋花凝固后放入生菜碎搅拌，出锅前滴少量油。