三眼蟹怎么做好吃

 时间:2024-10-13 21:24:10

1、挑选新鲜的活蟹,先放冰箱20分钟,冻定型后再蒸,这样做不会掉脚影响卖相

2、锅中放水,水开后热水上蟹、加入粉丝,盖上锅盖蒸18分钟

3、蒸18分钟后,熄火,打开锅盖

4、将葱切成葱花、姜切丝

5、煮好的螃蟹,内撒上葱花、姜丝、料酒、蒸鱼豉油

6、起锅烧油,油烧热淋在螃蟹上

7、然后上盘,放点香菜点缀即可

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