香辣金针菇的做法

1、准备材料

2、将金针菇去掉根部，洗净

3、蒜捣成末，加入辣椒油热锅，放入蒜蓉煸炒至金黄色

4、加入番茄酱，煸炒出红油，倒入适量的水，搅拌。和新鲜的番茄相比，番茄酱的营养成分更容易被人体吸收。

5、将金针菇放入锅中煮开，之后加入盐，糖，金针菇煮熟，番茄汤汁呈现红色粘稠状时，捞出金针菇放在碗底。

6、5将红青辣椒切成粒状，均匀的放在金针菇上面就可以了哦。