瓠瓜炒豆角的做法

1、瓠瓜去皮去子切片，豆角摘好切小段，西红柿切小块，葱切小块。

2、热锅凉油，自家父母种的菜籽榨的油，黄黄的，下入葱花爆一下。

3、下入豆角翻炒一下，可以多炒一会。

4、加入西红柿翻炒，把西红柿炒烂一点。

5、加入瓠瓜，翻炒几下，加入盐、花椒粉、生抽，翻炒均匀，炒至瓠瓜变色，加入少许耗油翻炒均匀出锅。

6、出锅装盘。