香菇杂酱的做法

1、准备食材，并把所需食材清洗干净备用。

2、把洗净的香菇切碎粒

3、把洗净的大蒜切成粒

4、肉末加入嫩肉粉并拌匀均

5、在炒锅中倒入适量的油并加热

6、放入蒜粒，并炒出香味

7、把香菇放入锅中

8、把香菇炒制到五成熟

9、把肉末倒入锅中

10、把肉末同香菇炒匀，并把肉末炒制八成熟。

11、加入甜面酱。

12、把甜面酱炒均匀，并把所有食材用中火炒熟。（炒制中可加入少许的白开水大约50ml左右）

13、炒好的杂酱中加入少许的醋

14、香菇杂酱完成