怎么做爆炒猪肝

 时间:2024-10-13 16:32:59

1、猪肝洗净切片。

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2、放入料酒,胡椒粉和淀粉腌制。

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3、腌好的猪肝,放热水中焯一下。

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4、油温七成热,倒入葱蒜和青红椒翻炒。

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5、青椒断生后,加入猪肝,放盐,生抽,蚝油调味。

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6、大火爆炒3分钟,放鸡精增鲜,即可出锅。

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