红酒鸡翅的家常做法

1、鸡翅洗净，在上面划两刀，葱姜花椒八角

2、自酿葡萄酒一大碗

3、烧一锅水，放鸡翅焯出血沫，捞出控水备用

4、炒锅放少许油，放入鸡翅编炒制微微上色

5、放一勺生抽半勺老抽炒制上色

6、加入红酒，放葱姜，花椒八角，盐，大火烧开转小火煮二十分钟

7、二十分钟后，汤汁变得粘稠，就可以关火出锅了

8、装盘开吃