红烧羊肉的超简单做法

 时间:2024-10-17 01:58:54

1、羊肉切成块状,冷水下锅,锅里放入姜片和花椒。水开后捞出。

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2、锅里倒入油,放入冰糖,等待冰糖融化炒成焦糖色。

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3、放入羊肉,翻炒上色。

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4、加入葱、姜、蒜、香叶炒香。

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5、将羊肉移入砂锅中,加入开水。盖上砂锅盖,小火炖半个小时。

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6、汤汁不多时,加入盐、生抽拌匀。等汤汁不多时关火。

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