香菇炒肉的做法-家常菜

1、    准备香料

八角，香叶，花椒，干辣椒少量。

2、青椒切段

3、香菇切片

4、买肉丝或手切肉丝

5、放油，油热后放香料，然后放入肉丝

6、、肉丝炒至金黄色，放入香菇煸炒，然后放水，盖上锅盖，等四分钟（水干了）。

7、水没了，就放入青椒；煸炒后，放入生抽，盐，味精；最后出锅。