腐乳肘子的家常做法

1、准备食材，五花肉、豆腐、腐乳、大料等

2、五花肉切成大小差不多的的方块，下水抄一下

3、豆腐切成和肉一样大小的方块备用

4、锅里放油，烧热下姜，花椒八角，香叶桂皮，炒香

5、然后将肉豆腐下锅翻炒，加入腐乳后加水，已没过肉为佳。水开后加盐

6、倒入高压锅，选择炖肉模式

7、成品，虽然卖相不好。可味道那是杠杠的