1、第一步：将鲫鱼宰杀并清洗干净。小贴士：尤其是腹腔里的黑膜，这个一定要去除干净。
2、第二步：在鲫鱼的表面打上花刀。
3、第三步：把豆腐切小块。
4、第四步：准备点青菜并亲洗干净。小贴士：准备青菜一是为了好看，二是让营养更均衡
5、第五步：将鲫鱼煎至表面鱼皮收紧状态。
6、第六步：加入开水，姜片，料酒。
7、第七步：将鲫鱼大火炖十分钟。
8、第八步：加入豆腐，炖两分钟至豆腐蓬发状态。
9、最后往锅中放入青菜，盐，胡椒粉，香油后出锅。
10、一道美味可口的鲫鱼豆腐汤就做好了，希望大家能够喜欢。
1、总结：
1、将鲫鱼宰杀并清洗干净。
2、在鲫鱼的表面打上花刀。
3、把豆腐切小块。
4、准备点青菜并亲洗干净。
5、将鲫鱼煎至表面鱼皮收紧状态。
6、加入开水，姜片，料酒。
7、将鲫鱼大火炖十分钟。
8、加入豆腐，炖两分钟至豆腐蓬发状态。
9、往锅中放入青菜，盐，胡椒粉，香油后出锅。
