红烧鸭子怎么做

 时间:2024-10-22 01:43:20

1、准备食材,鸭500g,水500g,酱油10ml,姜15g,桂圆10g,料酒10ml,盐10g,糖10g,油10ml,桂皮5g,干辣椒10g,八角5g。

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2、姜切片,锅中加水,加入姜煮沸,放入鸭子焯烫,捞出切块。

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3、锅内放油烧热,放入八角,桂皮,桂圆,干辣椒炒香。

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4、放入鸭子翻炒出水,放入料酒,盐,糖,酱油,翻炒均匀,煮至收汁,使鸭子上色即可。

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5、总结如下。

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