最简单家庭炖鱼怎么做

1、首先准备以下食材。

2、将鲤鱼两面打斜刀。

3、锅中倒入食用油，葱段，姜片，香菜大火爆香。

4、倒入白醋，水。

5、将鱼放入锅中，倒上料酒，胡椒，盐。

6、大火煮开，转小火炖至鱼熟透即可。

7、这样美味的清炖鱼就做好了。