如何做榴莲彩虹千层蛋糕

 时间:2024-10-27 04:52:05

1、材料准备。

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2、鸡蛋加入糖粉搅拌均匀。

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3、入牛奶,搅拌均匀。

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4、筛入低粉搅拌均匀。

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5、加入隔水融化的黄油搅拌均匀。过筛两遍。

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6、盖保鲜膜放冰箱冷藏半小时。

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7、将面糊平均分成4份,分别加入食用色素。

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8、不粘锅放火上烧至6成热,舀入一勺面糊,轻轻晃动锅子将面糊摊匀。小火煎至饼皮鼓泡即可。层饼皮一层保鲜膜放置。依次煎好所有的饼皮。

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9、榴莲肉用搅拌机打成泥。

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10、淡奶油加糖粉打至9分发,加入榴莲泥拌匀。

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11、取一层皮。摸上榴莲奶油,再放一层皮。依次盖完所有的面皮,放冰箱冷藏4小时以上。

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