香椿酱怎样做

 时间:2024-10-12 17:11:52

1、将香椿放入清水中浸泡五分钟。

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2、捞出放入漏篮中用清水冲洗。

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3、锅中水开后加入10g盐、20g油。

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4、在锅中放入香椿。

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5、用筷子搅动,焯水两分钟。

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6、待香椿变软变色后捞出控水。

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7、切掉香椿根部。

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8、将香椿切碎。

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9、切好后放入盆中。

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10、加40g粗辣椒面、40g细辣椒面。

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11、加入40g辣椒粉、50g白芝麻、30g盐。

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12、浇上100g热油。

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13、搅拌均匀即可。

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