怎么用鲫鱼煮出白色的汤

1、首先，把鲫鱼去除鱼鳞和内脏，在背部用刀划几下。

2、然后，平底锅里倒一点油，放鲫鱼和姜片进去小火慢煎。

3、最后，鲫鱼煎成两面金黄的时候，加半碗水，撒食盐、红枣和花椒粉，盖上盖子炖煮十分钟就可以了。