清蒸阿根廷雪花鲳鱼怎么做？

1、把鲳鱼清理干净并改花刀，鱼身双面撒盐入味。

2、把切好的姜丝放到鱼上。

3、淋上油和料酒腌制15分钟。

4、蒸锅里的水烧开后，把鱼放到锅里蒸6-8分钟。

5、倒出多余的水分，放上姜丝、葱丝和辣椒丝。

6、热锅倒油，趁热把油倒在鱼身上。

7、炝出鱼香味，倒入海买日本酱油即可。