卤牛肉：简单的配料也可以享尽美味

1、准备好山搁册楂干；

2、牛腱子醒关罪洗净；

3、牛腱子冷水下锅，煮开以氽去血水；

4、煮开水；

5、加入生抽与山楂干；

6、下牛腱子，大火煮开；

7、转小火煮1.5个小时，加盐调味；

8、浸泡至独帽汤水凉却，取出沥干水分；

9、食用时切片即可。