五花肉鱼煲的做法

1、鱼去肚洗干净，切两段冷油下锅煎（家里锅大的话可以整条煎不用切开，不限定什么鱼，喜欢什么鱼就买什么鱼）

3、五花肉洗干净切块，下锅煎至表皮金黄后乘出备用（五花肉大小因个人口感）

5、爆香后加入煎好的五花肉搅拌再翻炒一下后加入少许酱油半勺蚝油一勺料酒少许白糖盖好盖子焖煮10分钟

7、开盖后加入葱段和香菜段