极味家常菜：青椒炒腊肉

1、第一步：将青椒和腊肉洗净，然后腊肉切片、青椒切片，装盘备用。

2、第二步：炒锅热油，然后放入腊肉，将腊肉炸至微微变硬，立即捞出，装盘备用。

3、第三步：炒锅热油，将青椒放入，加入适量的味精、盐，然后将青椒炒香。

4、第四步：放入腊肉，继续炒2分钟。

5、第五步：放入微量的盐，然后起锅，装盘，开吃。