追寻儿时记忆一黄米面粘糕

1、准备好面粉。

2、南瓜上锅蒸熟，剥皮捣成泥。趁热加适量糖，根据自己喜甜的程度。

3、温热时，慢慢加黄米面、糯米面，软软的能拍成饼状即可。

4、揪块面，拍成圆饼稍厚些，太薄吸油多。拍时可沾点油，不粘手。

5、中间向下按按，放入草莓酱，包好。没有可不放，同样好吃。

6、轻轻按圆，两面沾少许黑芝麻，热锅凉油放锅内用最小火煎。

7、煎至两面金黄。饼离火心，否则易糊，其中一个离得近了。

8、盛盘，趁热吃，粘、焦、甜、糯。