麻辣豆腐的做法 家常

1、先将豆腐焯水

先将豆腐切成丁状，然后再放进锅里焯水，接着把辣椒段、豆瓣酱、葱花、胡椒粉和蒜末放进锅里爆香。

2、加入豆腐炖煮

然后再在锅里加入一点辣椒油、花椒水和海鲜酱油一起炒香，接着把豆腐下进去翻炒，然后炖三分钟左右。

3、出锅撒上蒜末

三分钟到了后加入一点淀粉水勾芡，然后出锅装盘，最后在上面撒上一点蒜末就可以将麻辣豆腐给做好了。