怎么晒苦瓜干是绿色的

1、把新鲜的苦瓜洗干净晾干。

2、把苦瓜切片，1公分左右厚度，不要切太薄，因为晒干会缩水。

3、加少量食盐充分搅拌均匀，将苦瓜片放到蒸笼上面，稍微加热一下，等到五分熟之后取出来放到布上，然后再放到通风的地方，完全晾干

4、好天气的话，晒个3至5天就干透了。或者也可以将它放到烤箱里面烘干，效果是一样的。