经典美食——肉馅烧饼

 时间:2025-01-04 11:38:39

1、面粉加入酵母、加水揉成面团,饧一会儿。去做馅。

经典美食——肉馅烧饼

2、肉葱剁碎,加入适量的油,酱油,蚝油,胡椒粉,盐。搅拌均匀,成馅。

经典美食——肉馅烧饼

3、油酥备好。(把油烧开,加入面粉拌匀能略略流动就可以。

经典美食——肉馅烧饼

4、面擀成大饼,约半公分厚。涂上一层油酥。撒点盐和芝麻碎。

经典美食——肉馅烧饼

5、卷起。

经典美食——肉馅烧饼

6、做成小面剂子,12个。擀成饼。包入肉馅,收口向下饧5分钟。

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7、5分钟后,用手慢慢将面团拍扁,约一公分半厚。

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8、摆在烤盘上,涂点水后,撒上芝麻。

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9、入烤箱,200度,15分钟。

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