草鱼块怎么蒸好吃

1、先把鱼块用料酒和盐腌制30分钟

2、水开后，上锅蒸8分钟。取出，把盘子里的水倒掉

3、加入葱姜丝，倒入蒸鱼豆豉，注意，一定要贴边倒，不要直接浇在鱼身上

4、上锅继续蒸5分钟

5、把锅加入油，烧热，加花椒少许，花椒变黑后，关火

6、在蒸好的鱼身上，放香菜少许，然后把热油浇上面，就ok