凉拌面的做法

1、准备好一把面条

2、切半根胡萝卜丝

3、切半根黄瓜丝

4、碗里加入一勺辣椒面，一勺蒜泥，半勺花椒粉，半勺白芝麻

5、泼热油搅拌均匀

6、接着再在碗里加入一勺食盐，一勺生抽，两勺陈醋，半勺鸡精，少许白糖，搅拌均匀备用

7、锅里烧开水，下入面条

8、煮熟捞出空凉水，沥干水分，放入盆中

9、接着在面条上放一点熟的食用油，戴上手套抓拌均匀，防止粘连，然后在面上放入切好的胡萝卜丝和黄瓜丝

10、浇上调好的料汁

11、放入花生米

12、凉拌均匀，装盘即可