鸡腿炖土豆怎么烧好吃

1、把土豆切成滚刀块，把鸡腿剁成块，装到盘里面。

2、点火，锅内加水，把水烧开，烧开后把剁好的鸡腿块放入锅中焯熟，捞出控水，倒入盘子里。

3、另起锅开火，加入花生油烧热，放入两个八角、花椒、干辣椒，煸炒出香味，炒出香味后，倒入鸡腿，慢慢煸炒。

4、煸炒后，再加入料酒、蚝油、酱油、盐、鸡精，将汁料均匀的裹在鸡腿上，下入切好的土豆块一起煸炒。

5、原料上色后加水，大火烧开，炖制10分钟左右，等到汤汁粘稠，关火装盘，放上香菜叶即可。

6、总结如下。