纯牛骨头汤的做法

 时间:2024-10-11 20:19:58

1、将生姜片、料酒、胡椒粉放入锅中

纯牛骨头汤的做法

2、将生姜片、料酒、胡椒粉放入锅中后,再将洗干净的牛骨放入锅中

纯牛骨头汤的做法

3、将火调至最大至水滚烫后,撇走血泡沫,将牛骨头捞起来用冷水洗干净

纯牛骨头汤的做法

4、接着重复一遍上述去除牛骨头腥臭味的方法后,将牛骨头放进高压锅中

纯牛骨头汤的做法

5、往锅中倒入适量的黑胡椒粉、生姜片、料酒、盐、白胡椒粉

纯牛骨头汤的做法

6、用高压锅煮90分钟后,将牛骨倒入紫砂锅中煲汤2小时

纯牛骨头汤的做法

7、紫砂锅中煲汤2小时后,炖牛骨汤完成,冷却将牛油捞起来,多余的汤冻成块煮面煮汤时,放进去营养价值丰富

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