翡翠芋虾球的做法

1、芋头洗净蒸熟去皮

2、把剥好的芋头压成芋泥

3、加入适量花生酱、盐

4、搅拌均匀

5、这是准备好的主要食材：芋泥，虾滑，芝士片

6、取适量虾滑包上芝士碎

7、包好，取少量芋泥少量压扁

8、慢慢裹上封口

9、在生粉里滚一下裹粉

10、再裹上蛋液

11、最后裹上面包糠

12、取一小锅倒入适量色拉油，加热后放人芋虾球

13、炸熟捞起吸油

14、菠菜加水榨汁后倒入锅中煮沸加点盐、鸡粉调味

15、加入湿淀粉勾芡淋上香油拌匀后，把菠菜汁淋在芋虾球上即可

16、成品剖面图