怎么做豆渣窝窝

1、提前5-6个小时把米泡软，我是想到早上要吃，临睡前就泡上了

2、豆渣150g

3、芝麻50g

4、把泡好的大米加一点水用料理机打成米浆，尽量磨细一点，因为米粒用油炸过会比较硬。再加入豆渣和芝麻一起打

5、适量的加入面粉调成糊状。我打米浆的时候加多了水，所以我用了100g的面粉

6、姜葱切末（越细越好）加入米面糊糊，加盐、加鸡精、胡椒粉调匀

7、平底不粘锅加入多一点油，注意是炸哦，不是煎，油要多一点，用勺子舀糊糊，一勺一个

8、炸到两面焦黄转大火逼出油份

9、捞起控掉油就可以了