怎样用21天的时间在家酿制葡萄酒

 时间:2025-01-05 05:45:22

1、用剪刀把葡萄一个个从贴近果蒂的地方剪下来,注意不要伤到果皮。

怎样用21天的时间在家酿制葡萄酒

2、把剪好的葡萄冲洗干净,将洗过的葡萄装在筐子里,让它完全风干。

怎样用21天的时间在家酿制葡萄酒

3、用手把葡萄一个个捏碎,快速将葡萄皮,葡萄籽和果肉装进容器里。

怎样用21天的时间在家酿制葡萄酒

4、首次发酵:第一天,装着葡萄的容器一定得密封好。第二天,密封罐里的葡萄一天后即可开始发酵,把糖放入。

怎样用21天的时间在家酿制葡萄酒

5、第三至六天,打开罐子,用无水干燥的筷子将上浮的葡萄皮压到葡萄汁里。

怎样用21天的时间在家酿制葡萄酒

6、第七天,发酵结束,用纱布将发酵好的葡萄酒滤去葡萄籽,葡萄皮以及果肉。

怎样用21天的时间在家酿制葡萄酒

7、将过滤好的葡萄酒装进容器,容器预留1/10空隙,盖子也不要拧得很紧,放在阴凉处即可。

怎样用21天的时间在家酿制葡萄酒

8、第二次发酵:在温度大于22度时,葡萄酒一般会产生第二次发酵,二次发酵中会有少量洁白细腻的泡沫上升。

怎样用21天的时间在家酿制葡萄酒

9、14天后,二次发酵基本完成,酒液变得清澈起来,这时将葡萄酒倒进装酒的容器,尽量装满,盖子拧死,这时的酒叫葡萄原酒,是完全意义上的干红葡萄酒了。

怎样用21天的时间在家酿制葡萄酒
  • 梅干菜烘干工艺方法
  • 潮汕小吃—鼠壳粿的做法
  • 山楂什么季节成熟
  • 如何方便提取、保存胡萝卜中的营养元素?
  • 热门搜索
    节能手抄报 重阳节的手抄报简单又漂亮 致敬抗疫英雄手抄报内容 保护环境手抄报图片 少代会手抄报 春节英语手抄报内容 寒假生活手抄报 万圣节手抄报 关于禁毒的手抄报 热爱祖国的手抄报