西瓜皮怎么腌制好吃

1、先把西瓜皮洗干净后，削掉表面的绿皮

2、西瓜皮切成条状，加入一勺盐，腌制20分钟。

3、把腌制好的西瓜皮水掉干净。

4、在西瓜皮里加适量的生抽

5、再加入适量香味，可以根据个人口味加糖，醋和辣椒等调味。

6、最后搅拌均匀，放入冰箱腌制2个小时即可。