最简单的红烧肉做法

1、五花肉洗净，切成块

2、锅中倒入凉水，将五花肉凉水下锅，大火烧开后煮两分钟，捞出后温水冲洗沥干

3、锅烧热，倒入适量油，放入八角爆香

4、将五花肉倒入锅中翻炒，五花肉表面金黄后倒入黄酒烹香

5、锅中倒入酱油，中火翻炒均匀上色

6、锅中放入冰糖，一个葱结，再放入适量热水大火烧开，转中小火炖40分钟，

7、锅中汤汁差不多时翻炒两下，加盐调味，出锅后撒入葱末