1、大酱汤最好是有花牡蛎，西葫芦和豆芽，不过我这些都没买到，只是用了些其他的材料，其实大酱汤也是和麻辣香锅一样食材自由的菜，现在喜欢的放进去就好了，菜洗净撕开，香菇土豆切片，牛肉洗净，洋葱切丝
2、本来应该用韩式大酱和韩式辣酱，但是家里只有辣豆瓣酱就勉强代替啦，锅里加水，大酱两大勺辣酱一勺，少许糖适量盐
3、大火煮汤到水开，汤好了以后放白菜，土豆，香菇炖5分钟
4、放金针菇和青菜，不要把食材混在一起，摆成几块比较好看
5、炒锅加油烧开放洋葱丝和牛肉，炒至变色，将牛肉放进大酱汤锅里
6、之后我放了牛百叶，乌冬和虾仁，又切了一些辣椒进去
7、放碎葱，上桌！
