怎样制作美味的鲫鱼豆腐汤

1、把鲫鱼去鲮，去内脏，洗干净

2、再鱼身上划上几道，易入味

3、锅中倒油，烧热

4、把鲫鱼下入油锅中，两面都煎一下

5、把生姜加入锅中，加入开水没过鱼身，水可适量多一些

6、把豆腐切成小块，下入鱼汤中

7、盖上锅盖，小火慢炖15分钟

8、加两勺盐，小葱倒下锅，这样，鲫鱼豆腐汤就做好了