山药炒木耳的做法

1、把黑木耳洗净用温水泡发，择洗干净撕成小朵。小葱、蒜瓣切碎备用

2、精盐、白醋、白糖，添加少量清水调匀成酸甜酱

3、山药削皮洗净切成薄片，切好的山药片用清水淘洗几遍

4、锅里倒进油放葱花和蒜粒炒香

5、烹进酸甜味汁开大火烧沸

6、把山药放进炒锅，开大火烹炒

7、炒到山药稍微透明后撒进黑木耳，大火翻炒均匀到熟即可