日式海绵蛋糕的做法

 时间:2024-10-13 21:12:58

1、将将四个蛋的蛋黄和蛋清分离,把四个蛋黄+一个全蛋+牛奶搅拌均匀

日式海绵蛋糕的做法

2、将油烧烫

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3、筛入低粉搅拌均匀

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4、蛋清中加入适量塔塔粉搅拌至9分发

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5、将烫面糊倒入蛋黄液中搅拌均匀

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6、分3次加入蛋白由上至下轻轻搅拌均匀

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7、切拌均匀

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8、在烤盘中铺上油纸,倒入蛋糕糊,刮刀稍稍刮平,震两下

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9、放入预热好的烤箱170度10分钟转150度35到40分钟左右

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10、稍稍凉后倒扣在烤网上放凉,切开就OK了,夹上果酱也nice哦!!

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