白菜鸡蛋汤的做法

1、备好食材

2、鸡蛋打散，白菜切细丝加水洗净，淀粉加水调水淀粉

3、锅内加3小碗清水，大火烧开， 倒入白菜丝烧开煮10分钟至白菜软烂

4、加盐调味，加水淀粉勾芡至合适状态

5、看到锅里的汤刚一开锅，立刻淋入蛋液，并快速用筷子搅散，再次往起一顶刚开锅的状态立刻关火，滴入几滴香油即可上桌