丝瓜怎么巧做菜？

1、猪肉馅加入鸡蛋，姜末，1汤匙生抽和白胡椒粉，搅匀；

2、丝瓜去皮洗净，切成小段中间掏空，装盘，中间填上肉馅；

3、蒸锅烧开水，放入丝瓜盘上锅蒸约8分钟；

4、红甜椒切丁，蒜瓣压碎，备用；

5、准备炒锅倒油，小火炒香蒜蓉，放入余下生抽和蒸鱼豉油，炒出香味关火；

6、将炒好的蒜蓉汁，淋在盘中的丝瓜上，撒葱花红甜椒装饰，即成。撒上了红甜椒的肉酿丝瓜，万花丛中一点红，是不是美丽极了～