自己包的饺子冻冰箱怎样不破

1、1.饺子馅要适量,馅儿不能太多,避免包得鼓鼓的饺子皮撑裂。

2.包好后不要急着放冰箱里。等包好的饺子的皮稍干之后再放冰箱里速冻。

3.冷冻室的抽屉垫均匀撒一层薄薄的面,包好的水饺铺好,速冻,冻结实了再装袋子,这样就不会粘起来导致饺子裂开。

4.要把包好的饺子平铺放好放在速冻柜里,大概一两个小时,就要拿出装入保鲜袋中扎紧袋口放在速冻柜里，这样保存饺子拿出来煮时皮子就不会开裂了。

5.煮饺子时水要多

注意：这样速冻水饺尽快食用，保质期在一个月左右，