荞头炒牛肉怎么炒？

1、先挑选好牛肉和荞头，然后洗好，切好，一切准备好。

2、然后辣椒也是一样的，要先洗好，切好，辣椒可以是辣一点的，也可以是不辣的，关键是看自己，爱不爱吃辣，如果不太喜欢吃辣，可以把辣椒的籽去掉。

3、然后锅热先放油，然后先炒一下牛肉。

4、一会后放荞头下去，翻炒一会后放辣椒下去，放盐。

5、翻炒一会后，放一点水，然后再过30秒左右，起锅，如下所示。