夏日凉拌菜

1、空心菜叶子洗净

2、开水加盐和适量油略微焯一下。

3、空心菜切碎。

4、大蒜拍一下切碎，量要多些。

5、盆中放入空心菜和大蒜。

6、加入一大勺生抽，香油一大勺，盐和鸡精适量。

7、搅拌均匀即可，最后在撒上适量芝麻盐提味