凉拌菜苔的做法

1、青菜苔清洗干净后控下水，蒜瓣去皮后切成末。

2、锅中加入水烧开后，将青菜苔放入水中。

3、加入少许盐和食用油，这样会使青菜苔保持碧绿的颜色。

4、煮大约2分钟，将此菜煮熟即可。

5、将菜苔捞出控水后放入盘中，加入蒜末、芝麻油、盐、热炒仙露拌匀食用。

6、装盘上桌，又好吃又清淡，此菜这样做少油少盐不油腻。