咸鱼炖花生米

1、准备食材:咸鱼干用水泡一会使之变软，花生米用水泡两个小时后将红衣去除

2、热锅放油，放入葱、姜和蒜爆香

3、放入咸鱼

4、再放入花生米

5、放入醋

6、放入酱油

7、翻炒几下

8、加入适量水，没过食材

9、将汤汁收浓即可