奶香大吐司的做法

 时间:2024-11-18 23:43:46

1、材料准备好

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2、揉面神器:硅胶揉面袋,把我的手解救了出来,而且还卫生(除去黄油片之外的材料都丢进去,开启揉面程序,直到把面团揉至扩展阶段)。

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3、揉至扩展阶段的面团连袋子扔进冰箱冷冻40分钟,黄油片室温软化后赶成片(如图),放进冰箱冷藏。

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4、拿出冷冻的面团,揉一下,赶成长方形。

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5、铺上黄油…

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6、对折…

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7、再次赶成长方形…

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8、如图折起来…

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9、再折一下,折好后再次放入冰箱冷冻20分钟…

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10、拿出后赶成长方形,重复上面的动作…

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11、折起来…

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12、再赶成片……

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13、切条,三股辫子的话切9条就够了……

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14、辫成麻花辫的样子…

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15、放入模具,把模具放入烤箱,开启烤箱发酵功能…

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16、发到8分满就ok了…

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17、盖上模具盖子,200度45分钟就ok了,倒出吐司(如图),晾凉后就可以开吃了,劐聂赞陶根据自己爱好抹上各种酱……

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