小酥肉怎么做？

1、步骤一、准备好所有需要的食材。

2、步骤二、将猪腿肉切片。

3、步骤三、放入猪腿肉，盐，花椒粉，料酒，胡椒粉，抓匀腌制。

4、步骤四、加入面粉淀粉，鸡蛋，水。

5、步骤五、加入五花肉搅拌均匀。

6、步骤六、锅中倒入食用油。

7、步骤七、油热将五花肉下锅炸。

8、步骤八、将五花肉在油锅中炸至金黄捞出就可以了。